Характеристики:
Зовнішні розміри: 71х71х170 (Внутрішні: 65х65х130)
Об'єм камери: 550 л / Вага : 180 кг
Разове завантаження: 50 кг
Виготовлено з: метал, нержавіюча сталь
Димогенератор: до 8 годин димління
Потужність: 6.5 кВт
Сенсорний блок керування на 4 режими
Комплектація:
Камера з нержавіючої сталі всередині
Накладні двері
Сенсорний блок керування 1 шт
Металевий каркас
Термостійкий ущільнювач дверей
Датчик - голка для продуктів 1 шт
Датчик вологості 1 шт
Прутки з харчової нержавіючої сталі 15 шт
Світловий сигналізатор 1 шт
Звуковий сигналізатор 1 шт
Конвектор 1 шт
Вентилятор просушування з клапаном 1 шт
Димар з клапаном і виходом під гофру 1 шт.
Регульовані полиці за висотою 3 ряди
Гачки 50 шт
Злив для миття камери 1 шт
Парогенератор під тиском 1 шт
Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт
Вбудований компресор 1 шт
Інструкція з експлуатації
Гарантійний талон (1 рік)
Подарункові упаковки тріски
Функціонал:
Сенсорне управління
Холодне копчення
Гаряче копчення
Просушування продуктів у камері
Режим обсмажування
Режим варіння
Конвекція розміщена зверху, створюються вихрові потоки у камері
Вимірювання та керування температурою всередині продукту
Вимірювання та керування вологістю
Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
Управління циклічності роботи вентилятора просушування
Управління циклічністю роботи парогенератора
Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
Звукове оповіщення після завершення роботи програми
Можливість коптити при мінусових температурах
Рівномірний розподіл температури та диму в камері
ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим
Виробництво в'яленої продукції
Додатково:
Можливість підключити парогенератор
Можливість коптити дрібну рибу на прутках
Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
Можливість встановити щуп для продуктів
Можливість мити камеру напором води
Можливість регулювати полиці за висотою
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Сталь |
- Ціна: 131 100 ₴




