Функціонал:
Холодне копчення
Гаряче копчення
Нова система просушування продуктів у камері
Виробництво в'яленої продукції
Дегідрація
Режим обсмажування
Рівномірний розподіл температури та диму в камері
ПІД – регулювання температури, мінімізує інертність при
нагріванні камери
Має димогенератор з конденсатозбірником, дає холодний та
очищений дим. Має вбудований крапельний парогенератор
Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
Можливість мити камеру напором води
Можливість регулювати полиці за висотою
Характеристики:
Зовнішні розміри: 89✕75✕146
Внутрішні розміри: 60✕55✕110
Об'єм камери: 360 л
Зможете закоптити за 1 раз: до 50 кг
Виготовлено з: нержавіюча сталь
Ступінь захисту: ІР20
Димогенератор з конденсатозбірником: до 8 годин
димління
Потужність: 4 кВт
Вентилятор для сушіння у камері
Конвекційний тен 2 шт
Жирозбірник
Комплектація:
Камера повністю з нержавіючої сталі
Покращений модульний блок керування
(з'ємний) з ключем
Накладні двері
Авторські навіси і засувки
Трикутні поперечини 16 шт
Гачки 50 шт
Регульовані полиці за висотою 4 ряди
Вентилятор просушування із зовнішнім шибером
Злив для миття камери під кутом
Димогенератор з охолоджувачем та
конденсатозбірником
Нагнітач повітря: равлик для димогенератора з
можливістю працювати від павербанку 1 шт
Зовнішній датчик температури для продукта 1 шт
Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
Інструкція з експлуатації 1 шт
Гарантійний талон 1 шт
Тріска 3 кг
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Сталь |
- Ціна: 49 000 ₴


